Mais uma mudança, mas pouco tempo para actualizar

... embora haja tanta coisa por contar!! Enfim... depois de alguns momentos de incerteza estamos agora de malas e bagagens aviadas para irmos viver numa das regiões mais bonitas do mundo, fronteira da França com a Suiça!

O meu vegetal favorito! é só coisas boas!!

Rorippa nasturtium-aquaticum é vulgarmente designado por agrião (em Portugal, mais frequentemente no plural "agriões"). É uma planta comestível e que tem propriedades anticancerígenas. É comummente usada em saladas e pode ser encontrada no meio natural em zonas húmidas como rios e riachos. Diz-se que comer um molho de agrião é o que melhor combate a ressaca.

O agrião contém várias vitaminas dentre as quais: A, C e grupo B (B1, B2, B6 e B12). Possui também outros elementos tais como: ferro, ácido fólico (essencial para uma gravidez saudável), enxofre, potássio, cálcio, fósforo, iodo, beta caroteno (que produz vitamina A) e fibras. O seu potencial em vitamina C é conhecido desde a idade média, onde era usado para combater o escorbuto.

Tragopogon

A minha nova invenção culinária!!! Muito bom com cogumelhos, alface e pinhões! As coisas que eu invento!! ihih mas prometo que não é picante!